Quale migliore stagione che la primavera per usare frutta e verdura di stagione, facendo un favore al nostro portafoglio, alla nostra salute e all’ambiente? Mangiare... Continue reading
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Avete mai sentito parlare della figliata di latte di bufala? Quando si parla di mozzarella i mastri casari hanno davvero una grande fantasia. La mozzarella... Continue reading
Il colesterolo fa tanta paura ma pochi sanno bene cosa sia, come si forma e soprattutto come si prevengono malattie ad esso legate. Il colesterolo,... Continue reading
Altro che pranzo di Natale al ristorante! Se anche per voi vale la regola che “come si mangia a casa mia non si mangia da... Continue reading
La mozzarella, sappiamo che è buona, ma più spesso ci chiediamo se è grassa o meno. Sembra una questione semplice, ma non lo è. Questo... Continue reading
È arrivato l’autunno! Dopo la scorpacciata di mozzarella dell’estate non abbiamo la minima intenzione di smettere di gustare questo delizioso formaggio fresco tipicamente campano. E... Continue reading
Cos’è il lattosio Il lattosio è lo zucchero del latte: il 98% dello zucchero presente nel latte è lattosio. Il lattosio si trova quindi, in concentrazioni... Continue reading
La mozzarella di bufala è un prodotto tipi della regione Campania e viene prodotta in particolare nei territori del casertano e del salernitano. Qui l’allevamento... Continue reading
La mozzarella di bufala, nelle sue diverse forme, può essere anche affumicata. L’affumicatura dona alla mozzarella un sapore e un odore del tutto caratteristici, intensi... Continue reading
La stagione estiva rappresenta il periodo di massima produzione e più frequente consumo della mozzarella di bufala. Si può ben dire, e senza esagerare, che... Continue reading
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Stracciatella di latte di bufala salernitana
8,50 € – 34,00 € -
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7,00 € – 210,00 €
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